私は退職し故郷に帰ってきました。（８年前）最初は暇をもてあましていましたが僅かな畑が有りましたので野菜作りを初めました。だんだん作っていくうちに面白さと欲がでてきました。5年前に友人と某先生の「emでつくる家庭菜園」の講演を聞かせて頂き感動しました。　生ゴミを利用して健全な作物を育て,それを食べて出た生ゴミをまた土に還す　との話でした早速材料の　em液　糖蜜　米ヌカを準備し「ボカシ」を作り現在に至っています　以後残飯はすべて畑に堆肥として使用しています　お陰で土も肥沃になり作物の出来もよくゴミの減少にも寄与でき喜んでいます。