• エクササイズ
  • カロリー
  • リラックス
  • ビューティー&キレイ
  • 診断チェック
  • ダイエットQ&A

レシピ検索

牛肉の旨煮

調理時間 30分253kcal (1人分)
たんぱく質15.7g 炭水化物10.4g
脂質13g 食物繊維0.3g

材料

(4人分)
牛もも肉(薄切り)300g
ニンニク(薄切り)1片分
しょうが(細切り)20g
赤とうがらし(小口切り)小さじ1
サラダ油大さじ1
煮汁
カップ1
カップ1/2
砂糖大さじ3
しょうゆ大さじ3

作り方

1牛肉は3cm幅に切ります。鍋にサラダ油を中火で熱し、ニンニク、しょうがを入れて炒め、香りがたったら牛肉を加えて炒めます。

2肉の色が変わったら、分量の水、酒、砂糖、しょうゆ、赤とうがらしを加え、穴をあけたクッキングシートで落としぶたをし、弱火で汁けがなくなるまで煮、器に盛ります。

ワンポイント!

牛肉をやや強めの中火でサッと炒めてから、調味料を加え、煮立ったら弱火にして煮詰めます。味がしっかりとしみこみ、肉が柔らかく仕上がります。


栄養価 (1人分)
塩分2.1 鉄分1.3 コレステロール52
ビタミンA8 ビタミンB10.07 ビタミンB20.17
ビタミンB60.3 ビタミンB120.9 ビタミンC1
ビタミンD0 ビタミンE1.2 ビタミンK9
ナイアシン3.9 カロチン34 カリウム329
カルシウム9 マグネシウム27 ナトリウム810
リン162 亜鉛3.5 0.06
マンガン0.26 レチノール2 葉酸12
飽和脂肪酸3.62 脂肪酸5.64 n脂肪酸1.88
レシピ提供:Cレシピ
ページTOPへ
ダイエットナビのコンテンツは記事作成当時の情報を元に作成しておりますが、最新の情報と異なる場合がございます。
Panasonicからのお知らせ
1週間のダイエット献立
ダイエットナビ コンテンツ メニュー
CLUB Panasonic コインモール

ネットショッピングや、無料のカード発行・旅行予約でも「クラブPコイン」が貯まります。

クラブPコインは1コイン=1円。キャンペーンや商品購入などでも貯まるお得なポイントサービスです。はじめての方は「CLUB Panasonicコインご利用ガイド」をご覧ください。

コインモールのご利用は会員登録とコインご利用手続きが必要です。

ここからのコインご利用手続き登録(無料)で200円分コインプレゼント
ダイエットのヒトコト
更新ボタンでコンテンツが入れ替わるよ。1回だけ押して占い風に楽しむも好し、お気に入りが出るまで探すも好し。コンテンツが決まったらツイートもできます。
  • ヒトコトを更新する
  • ツイートする