• エクササイズ
  • カロリー
  • リラックス
  • ビューティー&キレイ
  • 診断チェック
  • ダイエットQ&A

レシピ検索

あさりのチャウダー

調理時間 35分238kcal (1人分)
たんぱく質8.3g 炭水化物20.1g
脂質13.7g 食物繊維1.3g

材料

(4人分)
あさり(殻つき)350g
玉ねぎ1/2個
にんじん1/3本
じゃがいも1個
ベーコン(薄切り)2枚
バター15g
ブールマニエ
バター15g
小麦粉大さじ2
少々
こしょう少々
クラッカー4枚
煮汁
固形チキンブイヨン1個
カップ3
牛乳カップ2

作り方

1あさりは、殻と殻をこすり合わせて洗います。玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもは約1cm大の薄切りに、ベーコンは約1cm角の色紙切りにします。

2バターと小麦粉を練り合わせてブールマニエを作ります。鍋にバターを中火で溶かし、切った野菜、ベーコンを炒めます。

3ブイヨンを加えて煮ます。煮立ったらアクを取り、牛乳とあさりを加えて弱火にし、アクを取りながら煮込みます。

4ブールマニエを溶かしこんでとろみをつけ、塩、こしょうで味を調えます。器に盛って、クラッカーを砕いて入れます。

ワンポイント!

ブールマニエとは、バターと小麦粉を1対1の割合で練り合わせたものです。バターを室温で柔らかくしてから、小麦粉と混ぜて作りましょう。チャウダーやソース、煮込み料理などにとろみをつけることができます。


栄養価 (1人分)
塩分2 鉄分1.5 コレステロール47
ビタミンA234 ビタミンB10.14 ビタミンB20.24
ビタミンB60 ビタミンB120 ビタミンC18
ビタミンD0 ビタミンE0.6 ビタミンK0
ナイアシン0 カロチン0 カリウム440
カルシウム152 マグネシウム59 ナトリウム0
リン0 亜鉛0 0
マンガン0 レチノール0 葉酸0
飽和脂肪酸0 脂肪酸0 n脂肪酸0
レシピ提供:Cレシピ
ページTOPへ
ダイエットナビのコンテンツは記事作成当時の情報を元に作成しておりますが、最新の情報と異なる場合がございます。
Panasonicからのお知らせ
アプリのご紹介 Androidアプリをダウンロードして、様々なスマートサービスを利用しよう!
ダイエットメモ 説明を見る血圧メモ 説明を見る
ダイエットメモ PC版を使う血圧メモ PC版を使う
ダイエットナビ コンテンツ メニュー
CLUB Panasonic コインモール

ネットショッピングや、無料のカード発行・旅行予約でも「クラブPコイン」が貯まります。

クラブPコインは1コイン=1円。キャンペーンや商品購入などでも貯まるお得なポイントサービスです。はじめての方は「CLUB Panasonicコインご利用ガイド」をご覧ください。

コインモールのご利用は会員登録とコインご利用手続きが必要です。

ここからのコインご利用手続き登録(無料)で200円分コインプレゼント
ダイエットのヒトコト
更新ボタンでコンテンツが入れ替わるよ。1回だけ押して占い風に楽しむも好し、お気に入りが出るまで探すも好し。コンテンツが決まったらツイートもできます。
  • ヒトコトを更新する
  • ツイートする