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梅そうめんの吸い物

調理時間 15分54kcal (1人分)
たんぱく質2g 炭水化物10.5g
脂質0.2g 食物繊維0.4g

材料

(4人分)
梅そうめん50g
みつば20g
だし汁カップ3
小さじ1/2
うす口しょうゆ小さじ2

作り方

1梅そうめんは熱湯の中にさばきながら入れてゆで、ざるに上げ、氷水でもみ洗いし、水けをきります。みつばは2cm長さに切ります。

2鍋にだし汁を中火で煮立て、塩、うす口しょうゆで味をつけます。梅そうめんを加えて温め、みつばを入れてひと煮立ちさせ、椀に盛ります。

ワンポイント!

そうめんはいただく直前に吸い地に加えて温めましょう。時間をおくとそうめんがのびてしまいます。


栄養価 (1人分)
塩分1.5 鉄分0.1 コレステロール0
ビタミンA27 ビタミンB10.03 ビタミンB20.03
ビタミンB60.02 ビタミンB120.5 ビタミンC1
ビタミンD0 ビタミンE0 ビタミンK11
ナイアシン1.4 カロチン160 カリウム133
カルシウム10 マグネシウム11 ナトリウム584
リン35 亜鉛0.1 0.02
マンガン0.07 レチノール0 葉酸7
飽和脂肪酸0.03 脂肪酸0.02 n脂肪酸0.08
レシピ提供:Cレシピ
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