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かに入りくずし豆腐

調理時間 15分110kcal (1人分)
たんぱく質11.3g 炭水化物7.1g
脂質4g 食物繊維0.9g

材料

(4人分)
絹ごし豆腐500g
かに(缶詰・フレーク)100g
白ねぎ1本
おろししょうが適量
スープカップ3
うす口しょうゆ小さじ1
水溶きかたくり粉
片栗粉大さじ1と1/2
大さじ3

作り方

1白ねぎは約2cm幅に切ります。鍋にスープを入れて火にかけ、白ねぎを加えて煮ます。

2白ねぎに火が通ったら豆腐を手でちぎりながら加えます。かにフレーク、うす口しょうゆを加えて煮ます。

3かたくり粉は水で溶いておきます。煮立った鍋に、よく混ぜた水溶きかたくり粉を少量ずつ加えてとろみをつけます。

4煮立ったら火から下ろし、器に盛りつけます。おろししょうがをのせます。

ワンポイント!

豆腐とかにフレークは、あまり煮すぎないようにするのがポイントです。うす口しょうゆで味つけしたら、水溶きかたくり粉を加えてひと煮立ちさせ、サッと仕上げましょう。


栄養価 (1人分)
塩分0.5 鉄分1.2 コレステロール15
ビタミンA0 ビタミンB10.42 ビタミンB20.25
ビタミンB60 ビタミンB120 ビタミンC2
ビタミンD0 ビタミンE1.1 ビタミンK0
ナイアシン0 カロチン0 カリウム432
カルシウム96 マグネシウム80 ナトリウム0
リン0 亜鉛0 0
マンガン0 レチノール0 葉酸0
飽和脂肪酸0 脂肪酸0 n脂肪酸0
レシピ提供:Cレシピ
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