• エクササイズ
  • カロリー
  • リラックス
  • ビューティー&キレイ
  • 診断チェック
  • ダイエットQ&A

レシピ検索

いか刺しのたたきオクラがけ

調理時間 10分25kcal (1人分)
たんぱく質4.3g 炭水化物1.8g
脂質0.2g 食物繊維1g

材料

(4人分)
いか80g
オクラ10本
だし汁大さじ3
うす口しょうゆ大さじ1
おろししょうが適量
適量
青じそ4枚

作り方

1いかは、包丁を立てるようにして刃先で細く切り、糸造りにします。

2オクラはガクを取り除いて縦半割りにし、スプーンで種を取ります。

3オクラを塩ゆでし、細かく刻んで粘りが出るまでたたきます。

4オクラにだし汁を加えてのばし、塩、うす口しょうゆで味つけをしてよく混ぜます。器に青じそを敷いていかの糸造りを盛り、たたいたオクラをかけておろししょうがをのせます。

ワンポイント!

糸造りにするときは、包丁を立てるようにして、刃先で引くように切りましょう。糸造りは細造りともいいますが、身が薄くて平造りにできない「いか」、「さより」、「きす」などに向く切り方です。


栄養価 (1人分)
塩分1 鉄分0.1 コレステロール54
ビタミンA40 ビタミンB10.03 ビタミンB20.03
ビタミンB60 ビタミンB120 ビタミンC2
ビタミンD0 ビタミンE0.6 ビタミンK0
ナイアシン0 カロチン0 カリウム129
カルシウム22 マグネシウム23 ナトリウム0
リン0 亜鉛0 0
マンガン0 レチノール0 葉酸0
飽和脂肪酸0 脂肪酸0 n脂肪酸0
レシピ提供:Cレシピ
ページTOPへ
ダイエットナビのコンテンツは記事作成当時の情報を元に作成しておりますが、最新の情報と異なる場合がございます。
Panasonicからのお知らせ
1週間のダイエット献立
ダイエットナビ コンテンツ メニュー
CLUB Panasonic コインモール

ネットショッピングや、無料のカード発行・旅行予約でも「クラブPコイン」が貯まります。

クラブPコインは1コイン=1円。キャンペーンや商品購入などでも貯まるお得なポイントサービスです。はじめての方は「CLUB Panasonicコインご利用ガイド」をご覧ください。

コインモールのご利用は会員登録とコインご利用手続きが必要です。

ここからのコインご利用手続き登録(無料)で200円分コインプレゼント
ダイエットのヒトコト
更新ボタンでコンテンツが入れ替わるよ。1回だけ押して占い風に楽しむも好し、お気に入りが出るまで探すも好し。コンテンツが決まったらツイートもできます。
  • ヒトコトを更新する
  • ツイートする