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美肌とスリムを同時に手に入れる!~ビタミンとカロリーの関係~

ビタミンB1
リストの食品は、下記の食品群に基づいて色分け表記しています。
穀物 果物 いも類 根菜
葉もの野菜 種実野菜 貝類 海草類
きのこ類 肉類 魚類 魚介類(甲殻類、たこ、いか)
乳製品 豆類    

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食品名 VB1I 値 カロリー/ビタミンB1 プロビタミンA
(カロテンβ)
ビタミンC ビタミンE
(トコフェロールα)
ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12
まいたけ 生 64.00 16/0.25 0 0 0 0.49 0.07 0
えのきたけ 生 91.67 22/0.24 0 1 0 0.17 0.12 0
ぶなしめじ 生 112.50 18/0.16 0 7 0 0.16 0.08 0
ぶた 大型種肉 ヒレ 赤肉、生 117.35 115/0.98 0 1 0.2 0.27 0.42 0.3
こまつな 葉、生 155.56 14/0.09 3100 39 0.9 0.13 0.12 0
アスパラガス 若茎、生 157.14 22/0.14 370 15 1.5 0.15 0.12 0
サニーレタス 葉、生 160.00 16/0.1 2000 17 1.2 0.1 0.08 0
リーフレタス 葉、生 160.00 16/0.1 2300 21 1.3 0.1 0.1 0
あおのり 素干し 168.54 150/0.89 16000 40 2.4 1.61 0.49 31.8
エリンギ 生 171.43 24/0.14 0 0 0 0.28 0.18 0
しいたけ 生しいたけ、生 180.00 18/0.1 0 10 0 0.19 0.11 0
たらのめ 若芽、生 180.00 27/0.15 570 7 2.4 0.2 0.22 0
ほうれんそう 葉、生 181.82 20/0.11 4200 35 2.1 0.2 0.14 0
マッシュルーム 生 183.33 11/0.06 0 1 0 0.29 0.11 0
すけとうだら たらこ 生 197.18 140/0.71 0 33 7.1 0.43 0.25 18.1
和種なばな 花らい・茎、生 206.25 33/0.16 2200 130 2.9 0.28 0.26 0
モロヘイヤ 茎葉、生 211.11 38/0.18 10000 65 6.5 0.42 0.35 0
ぶた 大型種肉 かたロース 赤肉、生 218.06 157/0.72 0 2 0.3 0.28 0.33 0.4
しゅんぎく 葉、生 220.00 22/0.1 4500 19 1.7 0.16 0.13 0
たいさい 葉、生 228.57 16/0.07 1500 45 0.9 0.07 0.08 0
まつたけ 生 230.00 23/0.1 0 2 0 0.1 0.15 0
ブロッコリー 花序、生 235.71 33/0.14 800 120 2.4 0.2 0.27 0
グリンピース 生 238.46 93/0.39 410 19 0.1 0.16 0.15 0
さやえんどう 若ざや、生 240.00 36/0.15 560 60 0.7 0.11 0.08 0
みょうが 花穂、生 240.00 12/0.05 27 2 0.1 0.05 0.07 0
レタス 結球葉、生 240.00 12/0.05 240 5 0.3 0.03 0.05 0
葉だいこん 葉、生 257.14 18/0.07 2300 49 1.5 0.15 0.22 0
かいわれだいこん 芽ばえ、生 262.50 21/0.08 1900 47 2.1 0.13 0.23 0
ずわいがに 生 262.50 63/0.24 0 0 2.1 0.6 0.13 4.3
めキャベツ 結球葉、生 263.16 50/0.19 710 160 0.6 0.23 0.27 0
チコリー 若芽、生 266.67 16/0.06 11 2 0.2 0.02 0.03 0
あまのり 焼きのり 272.46 188/0.69 25000 210 4.6 2.33 0.59 57.6
だいこん 葉、生 277.78 25/0.09 3900 53 3.8 0.16 0.18 0
ズッキーニ 果実、生 280.00 14/0.05 310 20 0.4 0.05 0.09 0
しそ 葉、生 284.62 37/0.13 11000 26 3.9 0.34 0.19 0
きょうな 葉、生 287.50 23/0.08 1300 55 1.8 0.15 0.18 0
にわとり 副生物 肝臓 生 292.11 111/0.38 0 20 0.4 1.8 0.65 44.4
チンゲンサイ 葉、生 300.00 9/0.03 2000 24 0.7 0.07 0.08 0
わかめ 乾燥わかめ 素干し 300.00 117/0.39 7700 27 1 0.83 0.09 0.2
まこんぶ 素干し 302.08 145/0.48 1100 25 0.9 0.37 0.03 0
ロケットサラダ 葉、生 316.67 19/0.06 3600 66 1.4 0.17 0.11 0
スナップえんどう 若ざや、生 330.77 43/0.13 400 43 0.4 0.09 0.09 0
オクラ 果実、生 333.33 30/0.09 670 11 1.2 0.09 0.1 0
こねぎ 葉、生 337.50 27/0.08 2200 44 1.3 0.14 0.13 0
にがうり 果実、生 340.00 17/0.05 160 76 0.8 0.07 0.06 0
たかな 葉、生 350.00 21/0.06 2300 69 0.8 0.1 0.16 0
にら 葉、生 350.00 21/0.06 3500 19 2.5 0.13 0.16 0
そらまめ 未熟豆、生 360.00 108/0.3 240 23 0 0.2 0.17 0
パセリ 葉、生 366.67 44/0.12 7400 120 3.3 0.24 0.27 0
あかがい 生 370.00 74/0.2 0 2 0.9 0.2 0.1 59.2
ぶた 副生物 肝臓 生 376.47 128/0.34 0 20 0.4 3.6 0.57 25.2
トマト 果実、生 380.00 19/0.05 540 15 0.9 0.02 0.08 0
いんげんまめ さやいんげん 若ざや、生 383.33 23/0.06 520 8 0.2 0.11 0.07 0
ししとうがらし 果実、生 385.71 27/0.07 530 57 1.3 0.07 0.39 0
ひじき ほしひじき 386.11 139/0.36 3300 0 1.1 1.1 0.01 0
バレンシアオレンジ 砂じょう、生 390.00 39/0.1 50 40 0.3 0.03 0.07 0
うなぎ きも、生 393.33 118/0.3 0 2 3.9 0.75 0.25 2.7
ドリアン 生 403.03 133/0.33 36 31 2.3 0.2 0.25 0
だいずもやし 生 411.11 37/0.09 0 5 0.5 0.07 0.08 0
ミニトマト 果実、生 414.29 29/0.07 960 32 0.9 0.05 0.11 0
せり 茎葉、生 425.00 17/0.04 1900 20 0.7 0.13 0.11 0
ふきのとう 花序、生 430.00 43/0.1 390 14 3.2 0.17 0.18 0
えだまめ 生 435.48 135/0.31 240 27 0.8 0.15 0.15 0
なす 果実、生 440.00 22/0.05 100 4 0.3 0.05 0.05 0
カリフラワー 花序、生 450.00 27/0.06 18 81 0.2 0.11 0.23 0
なまこ 生 460.00 23/0.05 5 0 0.4 0.02 0.04 2.3
きゅうり 果実、生 466.67 14/0.03 330 14 0.3 0.03 0.05 0
はくさい 結球葉、生 466.67 14/0.03 92 19 0.2 0.03 0.09 0
そうめんかぼちゃ 果実、生 480.00 24/0.05 49 11 0.2 0.01 0.1 0
うんしゅうみかん 砂じょう 普通、生 500.00 45/0.09 190 33 0.4 0.03 0.05 0
セロリー 葉柄、生 500.00 15/0.03 44 7 0.2 0.03 0.08 0
なつみかん 砂じょう、生 500.00 40/0.08 22 38 0.3 0.03 0.05 0
赤ピーマン 果実、生 500.00 30/0.06 940 170 4.3 0.14 0.37 0
たけのこ 若茎、生 520.00 26/0.05 11 10 0.7 0.11 0.13 0
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各ビタミンのVI値一覧を見てみよう!
ビタミン名をクリックすると各ビタミンのVI値一覧ページへジャンプします。

ビタミンAビタミンCビタミンEビタミンB1ビタミンB2ビタミンB6ビタミンB12

※VI値とは、ビタミン1グラムをとるために摂取するカロリーの値を総称したもので、各ビタミンによって値と表記がことなります。(例:ビタミンAのVI値=VAI値、ビタミンB6のVI値=VB6I値)
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