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「デトックス」を忘れていませんか? ダイエットしてるけど
FI値って?

FI値の数値の算出は、「カロリー/食物繊維量」。これは食物繊維1グラムにつき、摂取するカロリーの値です。つまり数値が低ければ低いほど、低カロリーで食物繊維が豊富な食材といえます。
(一覧表の数値は、食材100gに含まれている量を表しています)

| 穀類 | 野菜類豆類きのこ類いも・でんぷん類種実類果実類
きのこ類
食品名
FI値
カロリー/食物繊維総量
(kcal/g)
食物繊維
総量
水溶性
不溶性
  ほんしめじ 生
4
14 / 3.3
3.3 0.7 2.6
  やなぎまつたけ 生
4
13 / 3
3 0.3 2.7
なめこ なめこ 生
5
15 / 3
3 1 2.3
  くろあわびたけ 生
5
19 / 4.1
4.1 0.2 3.9
  たもぎたけ 生
5
16 / 3.3
3.3 0.2 3.1
ぶなしめじ ぶなしめじ 生
5
18 / 3.7
3.7 0.3 3.4
まつたけ まつたけ 生
5
23 / 4.7
4.7 0.3 4.4
  はたけしめじ 生
5
18 / 3.5
3.5 0.2 3.3
しいたけ しいたけ 生しいたけ、生
5
18 / 3.5
3.5 0.5 3
マッシュルーム マッシュルーム 生
6
11 / 2
2 0.2 1.8
エリンギ エリンギ 生
6
24 / 4.3
4.3 0.3 4
えのきたけ えのきたけ 生
6
22 / 3.9
3.9 0.4 3.5
まいたけ まいたけ 生
6
16 / 2.7
2.7 0.3 2.4
  ぬめりすぎたけ 生
6
15 / 2.5
2.5 0.3 2.2
  うすひらたけ 生
6
23 / 3.8
3.8 0.3 3.5
  ひらたけ 生
8
20 / 2.6
2.6 0.2 2.4
カロリー、食物繊維の数値は、『五訂増補 日本食品標準成分表』のものを使用しています。


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