ジャー炊飯器の評価・レビュー

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可変圧力IHジャー炊飯器

可変圧力IHジャー炊飯器

スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器

スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器

IHジャー炊飯器

IHジャー炊飯器

炊飯器の選び方

炊飯器の種類と違い

炊飯器は大きく分けて「IHジャー炊飯器」「マイコンジャー炊飯器」の2種類に分かれます。
また、IHジャー炊飯器の中でも、圧力タイプと、非圧力タイプの2種類に分かれます。

IHジャー炊飯器

非圧力タイプ

IHジャー炊飯器は、磁力線の働きで、金属の鍋全体を発熱させます。
いっきに加熱し、高火力でお米の芯までふっくらムラなく炊き上げることができる炊飯器です。
鍋底・側面と複数個所から加熱して炊き上げます。
炊き上がりはひと粒ひと粒に十分に火が通り、噛むほどに甘みのあるお米になります。

圧力タイプ

炊飯器内に圧力をかけることで、水を100℃以上に高温化し、お米に甘み・もちもち感をだします。
また、いっきに圧力を抜くことで米が激しくおどり、それによってお米を底からかきまぜ、芯からムラなく加熱することができます。
可変圧力タイプの炊飯器は、ごはんがもちもちとした食感に炊き上がります。
スチーム&IH可変圧力タイプの炊飯器は、高温スチームで表面のベタつきを低減しハリのあるご飯を炊き上げます。

マイコンジャー炊飯器

なべ底のヒーターで加熱をしてごはんを炊き上げます。IHジャー炊飯器と比較すると火力はやや小さくなりますが、少量であればもちろん美味しく炊き上げることができ、お米が柔らかく、ふんわりと炊き上がります。
また、IHジャー炊飯器に比べて、お値段がリーズナブルでもあります。

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