トクホ・特定保健用食品｜栄養素 | ダイエットナビ

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「体脂肪がつきにくい」「血糖値が気になる方に」など、思わず気になるフレーズが並んでいるトクホの食品。もしかして、ダイエットにも効果があるのかな？そんな疑問にお答えします！

ちまたには、「健康食品」とうたわれた商品がたくさん販売されています。もちろんみなさんは、ふつうの食品よりも「健康食品」の方がカラダにいい！と思いますよね。では、その「健康食品」とはいったい何なのでしょう？何か、明確な基準があるのでしょうか？
現在、「健康食品」にはこのような分類が定められています。

厚生労働省が健康増進法により定めているもの

・	特別用途食品（病者用食品/高齢者用食品/特定保健用食品など）
・	保健機能食品（栄養機能食品/特定保健用食品）

（財）日本健康・栄養食品協会（JHFA）が
認定しているもの

・健康補助食品

「健康食品」という表示自体には特に規制がありませんので、上記の分類にあてはまらない「一般食品」の中にも「健康食品」とされているものがあります。


トクホとは、「特定保健用食品」の略称です。厚生労働省が「食生活において特定の保健の目的で摂取する者に対し、その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をするもの」と認めたもの。つまり、「この食品はカラダに何らかの効能がある成分が入っていますよ」と正式に認め、表示を許可している食品を指します。

トクホには、ダイエットに関連するものとしていくつかの効果が認められていますが、体脂肪を直接燃焼させる効果はありません。たとえば、トクホとして認められている油に含まれる中鎖脂肪酸が「体脂肪を燃焼させる」のではなく、脂肪分が素早く燃焼し、結果的に「体脂肪として蓄積されにくい」という効果になります。

表示内容	保険機能成分（関与成分）	成分説明
コレステロールが高めの方に適する食品	大豆たんぱく質、キトサン、低分子化アルギン酸ナトリウム、植物ステロールなど	コレステロールの吸収を抑制する働きのある成分が含まれています。
血糖値が気になる方に適する食品	難消化性デキストリン、小麦アルブミン、グアバ葉ポリフェノール、L-アラビノース　など	糖質（でんぷん）の消化・吸収をおだやかにする成分が含まれています。
体脂肪がつきにくい食品	ジアシルグリセロール、中鎖脂肪酸など	体に脂肪をつきにくくしたり、食後に脂肪を肝臓ですばやく燃焼させる成分などが含まれています。
食後の血中の中性脂肪を抑える食品	ジアシルグリセロール、グロビン蛋白分解物など	食後の血中中性脂肪の上昇を抑制する成分などが含まれています。

上記以外にも、「お腹の調子を整える」「血圧が気になる方へ」「貧血が気になる方へ」などの目的を持つトクホがあり、現在（2005年10月）は541の商品があります。
うち、上記の表の4項目に関連する効果が表示されている商品は、178商品です。
トクホのマークがついているヨーグルトが市販されていますが、これらは「お腹の調子を整える」トクホ。脂肪に関連する効果はありません。トクホと一口に言っても、その効果は様々なのです。

【結論】●やせる効果があるわけではない。たくさん摂取しても、直接、体脂肪を燃焼させられない●「体脂肪になりにくい」「糖の吸収を穏やかにする」など、間接的にダイエットをサポートする効果

ダイエットにも効果的にとりいれられるトクホはあります。ただし、トクホだけで食事が補われるわけでないので、毎日の規則正しい食事が大切です。その中で、いつも使っている油などをトクホの製品に置き換えて、かしこく利用してはいかがですか？1日あたりの摂取目安量も記載されていますので、よく読んでから利用してくださいね。