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新じゃがの風味がおいしい一品。おやつにもぴったり。
じゃがいもにはビタミンCが豊富。表面のでこぼこが少ないものを選びましょう。
新じゃがのまる蒸しカレー風味
109kcal:1個分
調理時間:~15分
材料 1個分
  じゃがいも(新じゃがいも) 1個(100g)
  バター 小さじ1
  カレー粉 少量
作り方
1 新じゃがはよく洗い、水けがついたまま十文字の切り目を深く入れ、ラップに包んでレンジ強で約4分加熱。
2 ペーパータオルにとり、手で中心を下からぐっと押し上げて切り口を広げ、バターをのせ、カレー粉をふる。
出典:女子栄養大学出版部「電子レンジらくらくダイエット」Beauty&Healthyシリーズ

電子レンジの加熱時間の表記について
電子レンジの出力に応じて、加熱時間が異なります。
当レシピの「レンジ強」は500Wの電子レンジでの加熱時間を規準にしています。
お宅でお使いの電子レンジのワット数を確認してください。600Wなら2割引き、400Wなら2割増しにして下さい。
加熱時間は短めに設定して様子を見ながら追加していくのがポイントです。
最近の電子レンジは材料の状態をセンサが判断し、調理時間を自動的に設定するオート機能のあるタイプが増えてきました。そのような電子レンジをお使いの方は、ゆで野菜など調理にあわせて適宜お使い下さい。
 

じゃがいもを使ったメニューご紹介
じゃがいものファルシー コールスープ ポテトサラダ しらす干しのパンケーキ
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