• エクササイズ
  • カロリー
  • リラックス
  • ビューティー&キレイ
  • 診断チェック
  • ダイエットQ&A
キケンな食事制限 
  3:炭水化物が少ない キケンな食事制限  3:炭水化 
物が少ない
「キケンな食事制限」シリーズの最後は、炭水化物につい て。白米などの量を減らす「低炭水化物ダイエット(ローカーボダイエッ ト)」が一時話題になりましたが、その正しい方法をご存じですか?

炭水化物とは

炭水化物とは、三大栄養素「脂質・糖質・タンパク質」の「糖質」のこ と。炭水化物(糖質)は、私たちのカラダにどのような働きをしているのでし ょうか?
炭水化物(糖質)の役割
炭水化物は、白米パン麺類かぼちゃイモ類に多 く含まれています。
摂取した炭水化物は、消化吸収によってブドウ糖などに分解され、肝臓や筋肉 にグリコーゲンとして貯えられたり、一部は血液中に血糖として入ります。グ リコーゲンは、空腹時や運動時の血糖値を調整する働きをしています。
またブドウ糖は、脳や中枢神経系の唯一のエネルギー源でもあり、脳は1分間 に約100mgの割合でブドウ糖を消費していると言われています。

炭水化物のメリット・デメリット

では、私たちのカラダに大切な働きをしている糖質の摂取 量を減らすと、どうなるのでしょうか?
炭水化物を減らすと
摂取する炭水化物の量を減らすと、このようなメリット ・デメリットがあります。
メリ ット:適切に減らすと
体内の血糖値の上昇が抑えられる
体内に溜った脂肪がエネルギーとし て消費されやすくなる
デメ リット:過剰に減らし過ぎる
脳が栄養不足となるので、ボーッと したり集中力が続かなくなる
肝臓に貯えられた糖質が分解され、 肝臓機能が低下する
体内タンパク質が分解され、疲労が たまりやすくなる
体内のPHバランスが崩れて血液が酸 性に傾き、「ケトアシドーシス」という昏睡状態を引き起こす
あまり急激に炭水化物の摂取量を減らすと、デメリット が大きくなります。低炭水化物ダイエットでは、1日の摂取量を通常の1/2~ 1/3程度、90~150g程度に抑えるようにしましょう。

低炭水化物ダイエットのポイント

通常の食事から、炭水化物の摂取量だけを減らすダイエッ ト食事法として「低炭水化物ダイエット(ローカーボダイエット)」がありま す。このダイエットの方法と、実践のポイントをご紹介します。
低炭水化物ダイエットとは
炭水化物が多く含まれるごはんパン、麺類の摂取を控 え、その分高タンパクな食材で栄養を補うのが低炭水化物ダイエットの基本。 アメリカで流行し世界に広まった「アトキンスダイエット」や「サウスビーチ ダイエット」も低炭水化物ダイエットの種類です。
低炭水化物ダイエットのポイント
低炭水化物ダイエットを実践する上で、いくつかのポイ ントがあります。
1) よく噛む
ごはんパンに含まれている糖質 は、ゆっくりと噛んで吸収することで、血糖値の上昇が抑えられ脂肪として蓄 積されにくくなります。
2) 夜は控え目に
夜はカラダの活動量や脳の働きが減 るので、糖質を消費しにくくなります。夜の炭水化物は控え目にしましょう。
3) ビタミンB1、B2と一緒に
炭水化物とビタミンB1、B2を同時に 摂取すると、糖質が効率よくエネルギーに変換されます。特にビタミンB1が多 く含まれるニラニンニクネギなどが効果的な食材です。
低炭水化物ダイエットは、あまり過激にやり過ぎると逆 効果。ゆっくりと自分に合ったペースで実践してくださいね。
次回は、血糖値の上昇を抑えるホルモン「インシュリン」 についてご説明します。
→「血糖値の上昇を抑えるインシュリン

ページTOPへ
ダイエットナビのコンテンツは記事作成当時の情報を元に作成しておりますが、最新の情報と異なる場合がございます。
Panasonicからのお知らせ
アプリのご紹介 Androidアプリをダウンロードして、様々なスマートサービスを利用しよう!
ダイエットメモ 説明を見る血圧メモ 説明を見る
ダイエットメモ PC版を使う血圧メモ PC版を使う
ダイエットナビ コンテンツ メニュー

CLUB Panasonic コインモール

コインモールならダイエットのお買い物でも「クラブPコイン」が貯まります。

クラブPコインは1コイン=1円。キャンペーンや商品購入などでも貯まるお得なポイントサービスです。はじめての方は「CLUB Panasonicコインご利用ガイド」をご覧ください。

コインモールのご利用は会員登録とコインご利用手続きが必要です。

お菓子・カップラーメン・調味料など、さまざまな食品に関して、ダイエットに役立つ「カロリー」や「栄養価情報」の他、「売上ランキング」など毎日のお買い物に役立つ情報もご紹介します。
人気のカテゴリー
カップ麺  インスタント袋麺  菓子パン  調理パン  プレミアムアイス  チョコレート  スナック  調理済みカレー