• エクササイズ
  • カロリー
  • リラックス
  • ビューティー&キレイ
  • 診断チェック
  • ダイエットQ&A

レシピ検索

ベトナム風米粉うどん

調理時間 45分321kcal (1人分)
たんぱく質17.7g 炭水化物36.4g
脂質10.5g 食物繊維2.2g

材料

(1人分)
フォー(乾)50〜60g
モヤシ1/3パック
コンソメスープ350ml
レタス1/4個
牛肉(スライス)50g
少々
こしょう少々
ニョクマム少々
すだち1切れ
豆板醤(トウバンジャン)少々

作り方

1レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておきます。牛肉はひと口大に切ります。ひげ根を取ったモヤシは熱湯でサッとゆで、ざるに上げます。

2コンソメスープを煮立てた鍋に牛肉を入れ、肉の色が変わったら取り出します。同じスープに、塩とニョクマムを加えて煮立て、こしょうを振って味を調えます。

3フォーに熱湯をかけて、13〜14分そのままつけて戻します。軽くもみ洗いし、熱湯の入った鍋に入れて1〜2分温め、ざるに上げます。

4どんぶりにゆで上がったフォーを入れ、牛肉をのせて、スープを注ぎます。モヤシ、レタス、すだち、豆板醤をのせます。

ワンポイント!

「フォー」とはベトナム風の米粉うどんです。温めたフォーに具をのせ、やや薄味のスープを注ぎます。モヤシやレタスなどの野菜をたっぷりと用いるのが特徴です。


栄養価 (1人分)
塩分2.4 鉄分1.6 コレステロール32
ビタミンA25 ビタミンB10.19 ビタミンB20.34
ビタミンB60 ビタミンB120 ビタミンC9
ビタミンD0 ビタミンE0.7 ビタミンK0
ナイアシン0 カロチン0 カリウム674
カルシウム45 マグネシウム48 ナトリウム0
リン0 亜鉛0 0
マンガン0 レチノール0 葉酸0
飽和脂肪酸0 脂肪酸0 n脂肪酸0
レシピ提供:Cレシピ
ページTOPへ
ダイエットナビのコンテンツは記事作成当時の情報を元に作成しておりますが、最新の情報と異なる場合がございます。
Panasonicからのお知らせ
1週間のダイエット献立
ダイエットナビ コンテンツ メニュー
CLUB Panasonic コインモール

ネットショッピングや、無料のカード発行・自動車保険見積でも「クラブPコイン」が貯まります。

クラブPコインは1コイン=1円。キャンペーンや商品購入などでも貯まるお得なポイントサービスです。はじめての方は「CLUB Panasonicコインご利用ガイド」をご覧ください。

コインモールのご利用は会員登録とコインご利用手続きが必要です。

ここからのコインご利用手続き登録(無料)で200円分コインプレゼント
お菓子・カップラーメン・調味料など、さまざまな食品に関して、ダイエットに役立つ「カロリー」や「栄養価情報」の他、「売上ランキング」など毎日のお買い物に役立つ情報もご紹介します。
人気のカテゴリー
カップ麺  インスタント袋麺  菓子パン  調理パン  プレミアムアイス  チョコレート  スナック  調理済みカレー