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料理画像
キムチはビタミンや食物繊維が豊富で、低カロリーなヘルシー食品です。
寒い季節に身体が温まる、ビタミンたっぷりの鍋料理です。
豚肉のキムチ鍋
197kcal:1人分
調理時間:15分~30分
材料 4人分
 豚肉( 薄切)200g
 白菜キムチ200g
 木綿豆腐1丁
 にら1束
 スープ( 鶏がら・中華スープなど)4カップ
 大さじ1
 醤油大さじ1
 田舎みそ30g
作り方
1豚肉は一口大に切り、白菜キムチは軽く汁を切って一口大に切り、木綿豆腐は8つに、にらは5cm程度に切っておく。
2土鍋に1を入れ、スープ、酒、醤油、田舎みそを加えて蓋をしレンジ強で約11~13分加熱する。
電子レンジの加熱時間の表記について
電子レンジの出力に応じて、加熱時間が異なります。
当レシピの「レンジ強」は500Wの電子レンジでの加熱時間を規準にしています。
お宅でお使いの電子レンジのワット数を確認してください。600Wなら2割引き、400Wなら2割増しにして下さい。
加熱時間は短めに設定して様子を見ながら追加していくのがポイントです。
最近の電子レンジは材料の状態をセンサが判断し、調理時間を自動的に設定するオート機能のあるタイプが増えてきました。そのような電子レンジをお使いの方は、ゆで野菜など調理にあわせて適宜お使い下さい。

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