美肌とダイエット：ビタミンC 一覧（1） | ダイエットナビ

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リストの食品は、下記の食品群に基づいて色分け表記しています。

穀物	果物	いも類	根菜
葉もの野菜	種実野菜	貝類	海草類
きのこ類	肉類	魚類	魚介類（甲殻類、たこ、いか）
乳製品	豆類

食品名	VCI 値	カロリー/ビタミンC	プロビタミンA （カロテンβ）	ビタミンE （トコフェロールα）	ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンB6	ビタミンB12
アセロラ　生	0.02	36/1700	370	0.7	0.03	0.04	0	0
赤ピーマン　果実、生	0.18	30/170	940	4.3	0.06	0.14	0.37	0
にがうり　果実、生	0.22	17/76	160	0.8	0.05	0.07	0.06	0
和種なばな　花らい・茎、生	0.25	33/130	2200	2.9	0.16	0.28	0.26	0
ブロッコリー　花序、生	0.28	33/120	800	2.4	0.14	0.2	0.27	0
ロケットサラダ　葉、生	0.29	19/66	3600	1.4	0.06	0.17	0.11	0
青ピーマン　果実、生	0.29	22/76	400	0.8	0.03	0.03	0.19	0
たかな　葉、生	0.30	21/69	2300	0.8	0.06	0.1	0.16	0
めキャベツ　結球葉、生	0.31	50/160	710	0.6	0.19	0.23	0.27	0
カリフラワー　花序、生	0.33	27/81	18	0.2	0.06	0.11	0.23	0
たいさい　葉、生	0.36	16/45	1500	0.9	0.07	0.07	0.08	0
こまつな　葉、生	0.36	14/39	3100	0.9	0.09	0.13	0.12	0
パセリ　葉、生	0.37	44/120	7400	3.3	0.12	0.24	0.27	0
葉だいこん　葉、生	0.37	18/49	2300	1.5	0.07	0.15	0.22	0
チンゲンサイ　葉、生	0.38	9/24	2000	0.7	0.03	0.07	0.08	0
きょうな　葉、生	0.42	23/55	1300	1.8	0.08	0.15	0.18	0
かいわれだいこん　芽ばえ、生	0.45	21/47	1900	2.1	0.08	0.13	0.23	0
だいこん　葉、生	0.47	25/53	3900	3.8	0.09	0.16	0.18	0
ししとうがらし　果実、生	0.47	27/57	530	1.3	0.07	0.07	0.39	0
レモン　全果、生	0.54	54/100	7	1.6	0.07	0.07	0.08	0
いちご　生	0.55	34/62	17	0.4	0.03	0.02	0.04	0
キャベツ　結球葉、生	0.56	23/41	49	0.1	0.04	0.03	0.11	0
ほうれんそう　葉、生	0.57	20/35	4200	2.1	0.11	0.2	0.14	0
モロヘイヤ　茎葉、生	0.58	38/65	10000	6.5	0.18	0.42	0.35	0
さやえんどう　若ざや、生	0.60	36/60	560	0.7	0.15	0.11	0.08	0
こねぎ　葉、生	0.61	27/44	2200	1.3	0.08	0.14	0.13	0
ズッキーニ　果実、生	0.70	14/20	310	0.4	0.05	0.05	0.09	0
はくさい　結球葉、生	0.74	14/19	92	0.2	0.03	0.03	0.09	0
リーフレタス　葉、生	0.76	16/21	2300	1.3	0.1	0.1	0.1	0
ネーブル　砂じょう、生	0.77	46/60	23	0.3	0.07	0.04	0.06	0
キウイフルーツ　生	0.77	53/69	66	1.3	0.01	0.02	0.12	0
せり　茎葉、生	0.85	17/20	1900	0.7	0.04	0.13	0.11	0
かき　甘がき、生	0.86	60/70	160	0.1	0.03	0.02	0.06	0
パパイア　未熟、生	0.87	39/45	45	0.1	0.03	0.04	0.01	0
あまのり　焼きのり	0.90	188/210	25000	4.6	0.69	2.33	0.59	57.6
ミニトマト　果実、生	0.91	29/32	960	0.9	0.07	0.05	0.11	0
サニーレタス　葉、生	0.94	16/17	2000	1.2	0.1	0.1	0.08	0
バレンシアオレンジ　砂じょう、生	0.98	39/40	50	0.3	0.1	0.03	0.07	0
きゅうり　果実、生	1.00	14/14	330	0.3	0.03	0.03	0.05	0
スナップえんどう　若ざや、生	1.00	43/43	400	0.4	0.13	0.09	0.09	0
こごみ　若芽、生	1.04	28/27	1100	1.7	0	0.12	0.03	0
かぶ　根、皮つき、生	1.05	20/19	0	0	0.03	0.03	0.08	0
なつみかん　砂じょう、生	1.05	40/38	22	0.3	0.08	0.03	0.05	0
グレープフルーツ　砂じょう、生	1.06	38/36	0	0.3	0.07	0.03	0.04	0
ホースラディシュ　根茎、生	1.08	79/73	0	0	0.1	0.1	0.23	0
にら　葉、生	1.11	21/19	3500	2.5	0.06	0.13	0.16	0
はっさく　砂じょう、生	1.13	45/40	21	0.3	0.06	0.03	0.07	0
つくし　胞子茎、生	1.15	38/33	1000	4.9	0.07	0.14	0.35	0
しゅんぎく　葉、生	1.16	22/19	4500	1.7	0.1	0.16	0.13	0
わさび　根茎、生	1.17	88/75	7	1.4	0.06	0.15	0.32	0
ぜんまい　生ぜんまい　若芽、生	1.21	29/24	500	0.6	0.02	0.09	0.05	0
はつかだいこん　根、生	1.25	15/12	0	0	0.02	0.02	0.07	0
トマト　果実、生	1.27	19/15	540	0.9	0.05	0.02	0.08	0
うんしゅうみかん　砂じょう　普通、生	1.36	45/33	190	0.4	0.09	0.03	0.05	0
れんこん　根茎、生	1.38	66/48	3	0.6	0.1	0.01	0.09	0
しそ　葉、生	1.42	37/26	11000	3.9	0.13	0.34	0.19	0
きんかん　全果、生	1.45	71/49	28	2.6	0.1	0.06	0.06	0
アスパラガス　若茎、生	1.47	22/15	370	1.5	0.14	0.15	0.12	0
だいこん　根、皮つき、生	1.50	18/12	0	0	0.02	0.01	0.04	0
メロン　露地メロン、生	1.68	42/25	140	0.2	0.05	0.02	0.11	0
メロン　露地メロン、生(赤肉種)	1.68	42/25	3600	0	0.05	0.02	0.11	0
しいたけ　生しいたけ、生	1.80	18/10	0	0	0.1	0.19	0.11	0
ラズベリー　生	1.86	41/22	10	0.8	0.02	0.04	0.07	0
パインアップル　生	1.89	51/27	30	0	0.08	0.02	0.08	0
西洋かぼちゃ　果実、生	2.12	91/43	3900	4.9	0.07	0.09	0.22	0
セロリー　葉柄、生	2.14	15/7	44	0.2	0.03	0.03	0.08	0
じゃがいも　塊茎、生	2.17	76/35	0	0	0.09	0.03	0.18	0
そうめんかぼちゃ　果実、生	2.18	24/11	49	0.2	0.05	0.01	0.1	0
レタス　結球葉、生	2.40	12/5	240	0.3	0.05	0.03	0.05	0
根深ねぎ　葉、軟白、生	2.55	28/11	14	0.1	0.04	0.04	0.11	0
ぶなしめじ　生	2.57	18/7	0	0	0.16	0.16	0.08	0
たけのこ　若茎、生	2.60	26/10	11	0.7	0.05	0.11	0.13	0
オクラ　果実、生	2.73	30/11	670	1.2	0.09	0.09	0.1	0
いんげんまめ　さやいんげん　若ざや、生	2.88	23/8	520	0.2	0.06	0.11	0.07	0

ビタミン名をクリックすると各ビタミンのVI値一覧ページへジャンプします。

・ビタミンA ・ビタミンC ・ビタミンE ・ビタミンB1 ・ビタミンB2 ・ビタミンB6 ・ビタミンB12

※VI値とは、ビタミン1グラムをとるために摂取するカロリーの値を総称したもので、各ビタミンによって値と表記がことなります。（例：ビタミンAのVI値＝VAI値、ビタミンB6のVI値＝VB6I値）

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