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| リストの食品は、下記の食品群に基づいて色分け表記しています。 |
| 穀物 |
果物 |
いも類 |
根菜 |
| 葉もの野菜 |
種実野菜 |
貝類 |
海草類 |
| きのこ類 |
肉類 |
魚類 |
魚介類（甲殻類、たこ、いか） |
| 乳製品 |
豆類 |
|
|
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| 食品名 |
VB6I 値 |
カロリー/ビタミンB6 |
プロビタミンA
（カロテンβ） |
ビタミンC |
ビタミンE
（トコフェロールα） |
ビタミンB1 |
ビタミンB2 |
ビタミンB12 |
| ししとうがらし 果実、生 |
69.23 |
27/0.39 |
530 |
57 |
1.3 |
0.07 |
0.07 |
0 |
| 赤ピーマン 果実、生 |
81.08 |
30/0.37 |
940 |
170 |
4.3 |
0.06 |
0.14 |
0 |
| 葉だいこん 葉、生 |
81.82 |
18/0.22 |
2300 |
49 |
1.5 |
0.07 |
0.15 |
0 |
| にんにく りん茎、生 |
89.33 |
134/1.5 |
0 |
10 |
0.5 |
0.19 |
0.07 |
0 |
| かいわれだいこん 芽ばえ、生 |
91.30 |
21/0.23 |
1900 |
47 |
2.1 |
0.08 |
0.13 |
0 |
| マッシュルーム 生 |
100.00 |
11/0.11 |
0 |
1 |
0 |
0.06 |
0.29 |
0 |
| つくし 胞子茎、生 |
108.57 |
38/0.35 |
1000 |
33 |
4.9 |
0.07 |
0.14 |
0 |
| モロヘイヤ 茎葉、生 |
108.57 |
38/0.35 |
10000 |
65 |
6.5 |
0.18 |
0.42 |
0 |
| チンゲンサイ 葉、生 |
112.50 |
9/0.08 |
2000 |
24 |
0.7 |
0.03 |
0.07 |
0 |
| 青ピーマン 果実、生 |
115.79 |
22/0.19 |
400 |
76 |
0.8 |
0.03 |
0.03 |
0 |
| こまつな 葉、生 |
116.67 |
14/0.12 |
3100 |
39 |
0.9 |
0.09 |
0.13 |
0 |
| カリフラワー 花序、生 |
117.39 |
27/0.23 |
18 |
81 |
0.2 |
0.06 |
0.11 |
0 |
| ブロッコリー 花序、生 |
122.22 |
33/0.27 |
800 |
120 |
2.4 |
0.14 |
0.2 |
0 |
| たらのめ 若芽、生 |
122.73 |
27/0.22 |
570 |
7 |
2.4 |
0.15 |
0.2 |
0 |
| 和種なばな 花らい・茎、生 |
126.92 |
33/0.26 |
2200 |
130 |
2.9 |
0.16 |
0.28 |
0 |
| きょうな 葉、生 |
127.78 |
23/0.18 |
1300 |
55 |
1.8 |
0.08 |
0.15 |
0 |
| たかな 葉、生 |
131.25 |
21/0.16 |
2300 |
69 |
0.8 |
0.06 |
0.1 |
0 |
| にら 葉、生 |
131.25 |
21/0.16 |
3500 |
19 |
2.5 |
0.06 |
0.13 |
0 |
| エリンギ 生 |
133.33 |
24/0.18 |
0 |
0 |
0 |
0.14 |
0.28 |
0 |
| だいこん 葉、生 |
138.89 |
25/0.18 |
3900 |
53 |
3.8 |
0.09 |
0.16 |
0 |
| ほうれんそう 葉、生 |
142.86 |
20/0.14 |
4200 |
35 |
2.1 |
0.11 |
0.2 |
0 |
| くろまぐろ 赤身、生 |
147.06 |
125/0.85 |
0 |
2 |
0.8 |
0.1 |
0.05 |
1.3 |
| うし 副生物 肝臓 生 |
148.31 |
132/0.89 |
0 |
30 |
0.3 |
0.22 |
3 |
52.8 |
| かつお 春獲り、生 |
150.00 |
114/0.76 |
0 |
0 |
0.3 |
0.13 |
0.17 |
8.4 |
| まつたけ 生 |
153.33 |
23/0.15 |
0 |
2 |
0 |
0.1 |
0.1 |
0 |
| せり 茎葉、生 |
154.55 |
17/0.11 |
1900 |
20 |
0.7 |
0.04 |
0.13 |
0 |
| ズッキーニ 果実、生 |
155.56 |
14/0.09 |
310 |
20 |
0.4 |
0.05 |
0.05 |
0 |
| はくさい 結球葉、生 |
155.56 |
14/0.09 |
92 |
19 |
0.2 |
0.03 |
0.03 |
0 |
| リーフレタス 葉、生 |
160.00 |
16/0.1 |
2300 |
21 |
1.3 |
0.1 |
0.1 |
0 |
| パセリ 葉、生 |
162.96 |
44/0.27 |
7400 |
120 |
3.3 |
0.12 |
0.24 |
0 |
| しいたけ 生しいたけ、生 |
163.64 |
18/0.11 |
0 |
10 |
0 |
0.1 |
0.19 |
0 |
| きはだ 生 |
165.63 |
106/0.64 |
0 |
0 |
0.4 |
0.15 |
0.09 |
5.8 |
| しゅんぎく 葉、生 |
169.23 |
22/0.13 |
4500 |
19 |
1.7 |
0.1 |
0.16 |
0 |
| にわとり 副生物 肝臓 生 |
170.77 |
111/0.65 |
0 |
20 |
0.4 |
0.38 |
1.8 |
44.4 |
| みょうが 花穂、生 |
171.43 |
12/0.07 |
27 |
2 |
0.1 |
0.05 |
0.05 |
0 |
| ロケットサラダ 葉、生 |
172.73 |
19/0.11 |
3600 |
66 |
1.4 |
0.06 |
0.17 |
0 |
| にわとり 若鶏肉 ささ身 生 |
175.00 |
105/0.6 |
0 |
2 |
0.2 |
0.09 |
0.11 |
0.1 |
| アスパラガス 若茎、生 |
183.33 |
22/0.12 |
370 |
15 |
1.5 |
0.14 |
0.15 |
0 |
| えのきたけ 生 |
183.33 |
22/0.12 |
0 |
1 |
0 |
0.24 |
0.17 |
0 |
| めキャベツ 結球葉、生 |
185.19 |
50/0.27 |
710 |
160 |
0.6 |
0.19 |
0.23 |
0 |
| セロリー 葉柄、生 |
187.50 |
15/0.08 |
44 |
7 |
0.2 |
0.03 |
0.03 |
0 |
| とらふぐ 養殖、生 |
188.89 |
85/0.45 |
0 |
0 |
0.8 |
0.06 |
0.21 |
1.9 |
| しそ 葉、生 |
194.74 |
37/0.19 |
11000 |
26 |
3.9 |
0.13 |
0.34 |
0 |
| サニーレタス 葉、生 |
200.00 |
16/0.08 |
2000 |
17 |
1.2 |
0.1 |
0.1 |
0 |
| たいさい 葉、生 |
200.00 |
16/0.08 |
1500 |
45 |
0.9 |
0.07 |
0.07 |
0 |
| たけのこ 若茎、生 |
200.00 |
26/0.13 |
11 |
10 |
0.7 |
0.05 |
0.11 |
0 |
| こねぎ 葉、生 |
207.69 |
27/0.13 |
2200 |
44 |
1.3 |
0.08 |
0.14 |
0 |
| しろさけ 生 |
207.81 |
133/0.64 |
0 |
1 |
1.2 |
0.15 |
0.21 |
5.9 |
| キャベツ 結球葉、生 |
209.09 |
23/0.11 |
49 |
41 |
0.1 |
0.04 |
0.03 |
0 |
| はつかだいこん 根、生 |
214.29 |
15/0.07 |
0 |
12 |
0 |
0.02 |
0.02 |
0 |
| ぶた 副生物 肝臓 生 |
224.56 |
128/0.57 |
0 |
20 |
0.4 |
0.34 |
3.6 |
25.2 |
| ぶなしめじ 生 |
225.00 |
18/0.08 |
0 |
7 |
0 |
0.16 |
0.16 |
0 |
| バナナ 生 |
226.32 |
86/0.38 |
42 |
16 |
0.5 |
0.05 |
0.04 |
0 |
| まいたけ 生 |
228.57 |
16/0.07 |
0 |
0 |
0 |
0.25 |
0.49 |
0 |
| しょうが 根茎、生 |
230.77 |
30/0.13 |
4 |
2 |
0.1 |
0.03 |
0.02 |
0 |
| たまねぎ りん茎、生 |
231.25 |
37/0.16 |
1 |
8 |
0.1 |
0.03 |
0.01 |
0 |
| めばち 生 |
234.78 |
108/0.46 |
0 |
0 |
0.3 |
0.03 |
0.08 |
4.5 |
| トマト 果実、生 |
237.50 |
19/0.08 |
540 |
15 |
0.9 |
0.05 |
0.02 |
0 |
| ふきのとう 花序、生 |
238.89 |
43/0.18 |
390 |
14 |
3.2 |
0.1 |
0.17 |
0 |
| そうめんかぼちゃ 果実、生 |
240.00 |
24/0.1 |
49 |
11 |
0.2 |
0.05 |
0.01 |
0 |
| レタス 結球葉、生 |
240.00 |
12/0.05 |
240 |
5 |
0.3 |
0.05 |
0.03 |
0 |
| うるめいわし 生 |
247.27 |
136/0.55 |
0 |
1 |
1.6 |
0.08 |
0.36 |
14.2 |
| かぶ 根、皮つき、生 |
250.00 |
20/0.08 |
0 |
19 |
0 |
0.03 |
0.03 |
0 |
| 根深ねぎ 葉、軟白、生 |
254.55 |
28/0.11 |
14 |
11 |
0.1 |
0.04 |
0.04 |
0 |
| ミニトマト 果実、生 |
263.64 |
29/0.11 |
960 |
32 |
0.9 |
0.07 |
0.05 |
0 |
| ぶた 大型種肉 ヒレ 赤肉、生 |
273.81 |
115/0.42 |
0 |
1 |
0.2 |
0.98 |
0.27 |
0.3 |
| わさび 根茎、生 |
275.00 |
88/0.32 |
7 |
75 |
1.4 |
0.06 |
0.15 |
0 |
| きゅうり 果実、生 |
280.00 |
14/0.05 |
330 |
14 |
0.3 |
0.03 |
0.03 |
0 |
| にがうり 果実、生 |
283.33 |
17/0.06 |
160 |
76 |
0.8 |
0.05 |
0.07 |
0 |
| オクラ 果実、生 |
300.00 |
30/0.1 |
670 |
11 |
1.2 |
0.09 |
0.09 |
0 |
| まあじ 生 |
302.50 |
121/0.4 |
0 |
0 |
0.4 |
0.1 |
0.2 |
0.7 |
| あおのり 素干し |
306.12 |
150/0.49 |
16000 |
40 |
2.4 |
0.89 |
1.61 |
31.8 |
| さくらます 生 |
309.62 |
161/0.52 |
0 |
1 |
2.3 |
0.11 |
0.14 |
7.6 |
| ひらめ 天然、生 |
312.12 |
103/0.33 |
0 |
3 |
0.6 |
0.04 |
0.11 |
1 |
|
|
|
